Chef Cuisinier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Mensuel de 1801.80 Euros à 2600.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F passionné et expérimenté pour rejoindre notre établissement.
Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de l'élaboration des menus à la supervision de l'équipe, en garantissant une expérience culinaire de qualité à nos clients.

Missions principales :
- Concevoir et élaborer les menus en fonction des saisons et des tendances culinaires.
- Superviser la préparation et le dressage des plats dans le respect des normes de qualité et d'hygiène.
- Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs.
- Encadrer, former et animer l'équipe de cuisine.
- Veiller au respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.
- Optimiser les coûts et assurer une bonne gestion des matières premières.
- Collaborer avec la direction pour assurer la satisfaction des clients et l'évolution de l'offre culinaire.

Poste à pourvoir de suite.

Jours d'ouverture du restaurant :
- Mardi et mercredi le midi
- Jeudi et vendredi le midi et le soir
- Samedi le soir
- Dimanche le midi

Poste à pérenniser après la période d'essai.