Second de Cuisine en Club de Direction (H/F)
Offre publiée le 27/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2500.0 Euros à 2600.0 Euros sur 13.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- CUISINETVOUS
- Secteur d'activité
- Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion (Code NAF 70.22Z)
Cuisinetvous fait du recrutement pour la restauration collective. Prestataire de service , Cuisinetvous vous accompagne pour vous proposer des postes et vous présenter à ses clients.
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Formations nécessaires
-
Bac ou équivalent Exigé
Hôtellerie restauration
Bac Pro HR
Description de l'offre
Le haut niveau gastronomique du Lundi au Vendredi !!!!!
Cuisinetvous recherche pour un de ses clients un/une Second de Cuisine pour travailler dans un Club de Direction basé à Paris 8 eme .
Très bon niveau culinaire gastronomique , plats différents chaque jour . Vous évoluerez au sein d'une équipe solide en cuisine sous la responsabilité d'une Chef de Cuisine expérimentée. Le poste est pour la partie froide principalement et chaude . Le site a des salons de Direction ainsi qu'une brasserie de haut niveau , de l'évènementiel. Certains repas sont servis à la Française.
.
Le poste nécessite d'avoir une expérience solide de la restauration gastronomique , éventuellement de la restauration étoilée.
Poste pour travailler du matin du LUNDI au VENDREDI , repos week-end et jours fériés.
Attention : Premier entretien à prévoir sur Paris 15 eme pour début janvier.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 190FWFM
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.