Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 5 Mois

Durée de travail

temps partiel - 25H Autre (temps partiel - 25H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Horaire de 11.88 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
• Procédures de la marche en avant
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Petite enfance
  CAP AEPE

Description de l'offre

Vous aimez travailler dans le secteur de la petite enfance et préparez les repas pour les enfants.
Pour une crèche, vous êtes seul et autonome dans votre cuisine et préparez des repas pour un maximum de 12 enfants , des plats simples, "comme à la maison".
Les menus sont déjà établis et vous devez gérer votre stock de denrées :

Une formation en interne aux process sera réalisée.

Les horaires : 9h00-14h30 du lundi au vendredi.