Commis / Commise de salle (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Station debout prolongée (35H Station debout prolongée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Salaire défini selon l'expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Bac pro commercialisation et services en restauration
• BP Arts du service et commercialisation en restauration
• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
• CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
• Communication avec la cuisine
• Nettoyage des espaces de restauration
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Effectuer le service des plats à table Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Garantir la satisfaction du client
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Participer à un inventaire
• Proposer des produits additionnels
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• S'exprimer avec politesse et courtoisie

Description de l'offre

Ce poste vous offre l'opportunité de travailler dans un lieu unique aux Sables d'Olonne.
Nous recherchons un (e) commis de salle motivé(e) et enthousiaste par le monde de la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique.
Le (la) commis de salle :
est en contact direct avec les chefs de rang et les gérants
s'assure de la préparation du service en salle
observe la manière dont les choses se déroulent
intervient au gré des besoins de l'établissement
assure l'accueil des clients et l'accompagnement à table
participe à garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu
application des instructions reçues de manière rapide et efficace
Responsabilités

Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
Mise en place des salles selon les procédures de l'établissement
(nettoyer les locaux et le matériel)
Dresse les tables, les débarrasse et les redresser
Mise en place des consoles de service
Accompagner la mise en place de la cave et du bar
Apporte les cartes aux clients
Assure le service des boissons et des mets entre la cuisine et la salle
Respect des normes d'hygiène
Comptage du linge et entretien

Profil recherché

Vous avez le goût du service, ce qui vous rend passionné (e)
Jovial (e)
Respectueux (se) (envers les clients, vos collègues et votre hiérarchie)
Connaissance et curiosité à l'égard des produits utilisés
Consciencieux (se)
Présentation impeccable
Responsable
Courageux (se)
Coopératif (ve)
Volontaire

Une expérience professionnelle de 1 an dans le domaine de la restauration est souhaitée
Le sens du contact et la volonté sont primordiaux.