Boucher / Bouchère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s) - MINIMUM

Salaire

Mensuel de 1939.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de désossage Exigé
• Techniques de parage des viandes Exigé
• Bac Professionnel boucher charcutier traiteur
• Boucher charcutier traiteur : option productions bouchères (BM)
• Boucher charcutier traiteur : option productions charcutières et traiteurs (BM)
• Brevet Professionnel Boucher
• CAP boucher
• Chaîne du froid
• Connaissance des normes sanitaires
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques d'affûtage des couteaux
• Techniques de conservation de la viande
• Techniques de découpe de viande
• Techniques de ficelage des viandes
• Techniques de gestion des déchets en boucherie
• Découper, désosser, parer de la viande Exigé
• Accueillir, orienter et renseigner un client Exigé
• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail Exigé
• Conseiller les clients sur les types de viandes
• Prendre une commande client
• Préparer des produits bouchers selon les commandes
• Promouvoir les produits auprès des clients
• Trier des pièces de viande
• Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
• Vider et nettoyer des bêtes

Description de l'offre

Vous êtes un(e) véritable passionné(e) de la viande et du travail bien fait ?
Nous recherchons un boucher / une bouchère expérimenté(e), autonome, rigoureux(se) et créatif(ve), qui maîtrise parfaitement les normes d'hygiène et qui possède une solide expérience dans la découpe et la transformation des viandes.