CHARCUTIER-TRAITEUR PRODUCTION (H/F)
Offre publiée le 26/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 6 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 2 An(s) - sur le poste de charcutier(e)
- Salaire
- Mensuel de 2200.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Boucherie/ Charcuterie/ Traiteur VIABIF
- Secteur d'activité
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (Code NAF 47.22Z)
Boucherie - charcuterie - traiteur
Compétences nécessaires
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
- Réaliser la salaison d'une viande Exigé
- Réaliser le fumage d'une viande Exigé
Description de l'offre
Nous recherchons un (e) charcutier (ère)- traiteur (euse) expérimenté (e) pour la fabrication de nos produits artisanaux, dans le respect des traditions et de la qualité. Poste à pourvoir en CDD évolutif
-35H travail uniquement le matin
-Votre mission sera la préparation et fabrication de produits de charcuterie artisanale ( pâté, terrines, ttc...), élaborer des plats cuisinés traditionnels (plats du jour, spécialité, etc...), maîtriser des techniques de transformation des viandes et des produits finis.
-Être rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
-Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des produits existants.
-Expérience significative ( minimum 2 ans) en production de charcuterie-traiteur
-Maîtrise des techniques de fabrication traditionnelles
-Connaissance approfondie des produits de charcuterie et de traiteur
-Rigueur, organisation et souci du détail avec une capacité à travailler en équipe
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 190DVNL
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (Code ROME : D1103)
Autre appellation de l'offre : Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse
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