Chef / Cheffe des cuisines (H/F)
Offre publiée le 26/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 5 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Activités des sièges sociaux (Code NAF 70.10Z)
Compétences nécessaires
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
Description de l'offre
Nous recherchons un chef de cuisine ( h/f) passionné (e) par les saveurs du monde pour prendre les rênes de notre cuisine.
Votre mission : créer, innover et faire voyager les papilles avec des plats inspirés des cuisines méditerranéenne, asiatique, orientale, ou encore latino-américaine.
Vos missions principales :
- Élaborer les menus en lien avec l'identité culinaire du lieu
- Coordonner la brigade et assurer la bonne organisation du service
- Garantir la qualité, la présentation et le goût des plats
- Gérer les stocks, les commandes et le respect des normes HACCP
- Former et accompagner les membres de l'équipe cuisine
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine internationale
- Créativité, rigueur et capacité à travailler en équipe
- Leadership naturel et goût du challenge
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Poste à pourvoir en Juin 2025 dans le cadre de l'ouverture d'un complexe sportif
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 190DQPM
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef des cuisines
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