Cuisinier 39h h/f

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 4 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s) - en tant que cuisinier

Salaire

Horaire de 13.32 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Le poste de Chef de parti H/F est le moteur de la cuisine. Il permet de :
- Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des plats et des ingrédients
- S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Organisation de la cuisine :
- Mettre en place les postes de travail en veillant à la propreté et à l'organisation des équipements et des ustensiles.
- Nettoyer et entretenir les équipements et les surfaces de travail après chaque service.

Réalisations culinaires :
- Préparer les ingrédients et les plats selon les fiches techniques établies
- Réaliser les préparations culinaires,
- Suivre les consignes du chef cuisinier et second de cuisine pour garantir le respect des normes de qualité et de présentation des plats.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer une bonne coordination des activités.
- Être force de proposition

De manière transverse
- Être en appui des autres départements de l'établissement en fonction de l'activité afin de fluidifier le service et satisfaire le client

CDD de 4 mois (possibilité de prolongation du contrat)