Chef(fe) de partie pâtisserie / poste logé (H/F)
Offre publiée le 25/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Saisonnier - 5 Mois
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 2 An(s) - sur le même type de poste
- Salaire
- Mensuel de 2248.55 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- BLACK BASS HOTEL
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Situé sur la rive ouest du lac d'Annecy, le Black Bass Hôtel bénéficie d'un emplacement privilégié avec vue sur les eaux cristallines du lac et les montagnes environnantes. Doté de 25 chambres au design contemporain, d'un restaurant bistronomique ainsi que d'un service de bar et d'un spa, notre établissement propose une expérience intime et personnalisée où règne une atmosphère ressourçante.
Lieu de travail
74 - SEVRIER (Code postal 74320) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Description de l'offre
Missions :
Au sein du restaurant de notre établissement 5* et sous la supervision du Chef(fe) pâtissier, vous aurez pour mission de :
- Préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des pâtisseries
- Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
- Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
- Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité HACCP
- S'occuper de la mise en place
- S'occuper de la carte de plage l'après-midi
Compétences, savoir-faire et savoir-être attendus :
- Rigueur
- Sens du travail en équipe
- Réactivité
- Créativité
- Capacité d'adaptation (service en continu ou en coupure)
- Disponibilité sur la période du 28/04/2025 au 28/09/2025
Conditions de travail :
- Disponibilité sur la période estivale : 28/04/2025 au 28/09/2025 (contrat saisonnier)
- Logement en chambre individuelle ou partagée possible
- Avantage en nature : 1 à 2 repas par jour pris en charge selon travail continu ou coupure
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 190CCBL
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière de restaurant (Code ROME : G1610)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière
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