Pâtissier H/F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2365.0 Euros à 2615.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents

Description de l'offre

A Sauternes, au cœur du village, « Les Granges » recherche pour l'ouverture de son restaurant et son bar à vins, leur pâtissier H/F.
Ancienne grange réhabilitée, ce lieu original reflète nos valeurs : partage, tradition et excellence, et proposera une cuisine Française authentique et généreuse qui s'accorde avec ce patrimoine unique.

Responsabilités
- Réaliser et dresser des desserts selon les recettes et les standards de l'établissement.
- Réaliser et dresser des plats courants du restaurant.
- Participer à la création et à l'amélioration des desserts et pâtisseries de la carte.
- Réalisation parfaite des techniques de base culinaires
- Respect des normes HACCP et assurer le nettoyage des locaux et du matériel

Profil recherché
- Vous avez une expérience significative en pâtisserie et en cuisine, idéalement dans un restaurant réputé
- Rigoureux(se), organisé(e) et impliqué(e)
- Vous avez une envie d'apprendre, de transmettre et de grandir au sein d'un projet ambitieux

Ce que nous offrons :
- Poste à pourvoir à partir de 12 mai 2025
- Salaire net : 1850-2050€ net / mois selon expérience -
- Contrat CDI - plein temps 39h - heures supplémentaires payées
- 2,5 jours de repos / semaine - Un dimanche midi travaillé par mois.
- Mutuelle prise en charge à 100%
- Pourboires
- Repas inclus lors des présences au poste de travail
- Type d'emploi : Temps plein, CDI