Chef de Partie - Poste CHAUD (H/F)
Offre publiée le 25/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- BARON D'ORVILLE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
La Brasserie d'Orville, c'est un lieu unique mêlant brasserie artisanale, restaurant chaleureux et événements culturels. Notre cuisine met en avant des produits frais, une carte courte, et une ambiance conviviale, dans un cadre moderne et rustique à la fois.
Lieu de travail
95 - LOUVRES (Code postal 95380) Voir sur une carte
Déplacement
Ponctuels Zone départementale
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Éplucher des légumes et des fruits Exigé
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Hôtellerie restauration
Description de l'offre
Tes missions
Tu seras responsable du poste chaud et garant de la qualité des assiettes.
En lien direct avec le chef de cuisine tu seras autonome sur :
- La mise en place et les envois sur le chaud
- La gestion des cuissons, sauces, jus, et garnitures
- La coordination avec les autres postes
- L'entretien du poste et le respect des normes HACCP
- La formation des commis ou apprentis si besoin
Profil recherché
- Expérience significative sur un poste chaud
- Organisation, propreté et réactivité
- Esprit d'équipe, envie de progresser
- Créatif(ve) et force de proposition pour les suggestions
Ce qu'on propose
- CDI 39h (possibilité d'adapter selon profil)
- Salaire net entre 1 800 et 2 000 € selon expérience
- Repas sur place / Bières maison offertes en fin de service
- Ambiance jeune, dynamique, et passionnée
- repos dimanche et lundi
Intéressé(e) ?
Écris-nous directement ici ou par mail à job@brasseriedorville.com
Ou passe nous voir au 29 rue de Paris, 95380 Louvres !
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 190BLCW
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
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