Chef de partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2253.67 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez relever de nouveaux défis dans un cadre stimulant et enrichissant ? La Comtesse vous invite à intégrer son équipe en tant que Chef de Partie !

Pourquoi nous rejoindre ?
- Un poste clé dans une cuisine dynamique : Développez vos compétences en supervisant une partie essentielle de la cuisine.
- Un environnement collaboratif : Travaillez avec des professionnels passionnés, prêts à échanger leurs savoirs.
- Des perspectives d'évolution : Prenez des responsabilités et progressez dans une brigade ambitieuse.

Vos missions au quotidien :
- Superviser et gérer une partie spécifique de la cuisine (entrées, plats, desserts).
- Garantir la qualité et la régularité des préparations culinaires.
- Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité.
- Assurer la mise en place, la préparation et le dressage des plats selon les standards de l'établissement.
- Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec le Chef et le Sous-chef pour organiser et optimiser les activités de la cuisine.
- Participer à l'inventaire et veiller à la gestion des stocks et équipements.

Ce que nous offrons
- Rémunération attractive : Entre 2 253.58 € et 2 500 € brut par mois, selon expérience.
- Avantages : Paniers repas, heures de nuit majorées, mutuelle d'entreprise.
- Équilibre vie pro/perso : Deux jours de repos consécutifs par semaine.
- Reconnaissance de l'engagement : Heures supplémentaires rémunérées.
- Un environnement inclusif : Nous valorisons la diversité et accueillons les candidatures de personnes en situation de handicap.

Horaires :
- Journées de travail de 8 heures, en rotation pour répondre aux besoins de l'établissement.
Type de contrat :
- Temps plein en présentiel.

Envie de rejoindre l'équipe de la Comtesse ?
Postulez dès maintenant et prenez part à une aventure culinaire enrichissante et ambitieuse !