Commis de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1801.8 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Description de l'offre

Véritable lieu de vie et d'inspiration, le BHV MARAIS se positionne comme un "Beau Bazar de Passionnés", proposant une sélection créative et responsable alliant maison, décoration, bricolage, design, loisirs, mode, beauté et restauration.

Description de la mission

La Table Cachée, un restaurant d'exception situé en plein cœur de Paris, au sein du BHV MARAIS, signé par le chef Michel Roth, lauréat de prestigieux concours de cuisine dont le Bocuse d'Or et Meilleur Ouvrier de France et le jeune chef Valentin Krawczyk.

Notre équipe de passionnée recherche un(e) commis de cuisine dynamique et motivé(e) pour apporter son talent à notre cuisine contemporaine et traditionnelle.

Sous la responsabilité du chef de partie, vos principales missions seront les suivantes :

* Organiser son poste de travail,
* Effectuer les mises en place pour les services,
* Préparer les mets en respectant les fiches techniques et l'esprit de la cuisine instaurés par le Chef,
* Veiller à la propreté et l'ordre des locaux de production et de stockage,
* Contrôler et gérer les stocks/approvisionnements et veiller à la qualité des produits,
* S'assurer de la propreté de son poste de travail en fin de service.

Profil recherché :
* Vous êtes diplômé(e) d'une formation en restauration et avez acquis plusieurs expériences dans des établissements similaires.
* Vous êtes passionné(e) par l'art culinaire et souhaitez évoluer au sein d'une équipe prestigieuse.

Compétences attendues :
* Rigueur dans l'exécution des tâches
* Capacité d'organisation et de gestion des priorités
* Disponibilité et flexibilité pour s'adapter aux exigences du métier
* Passion du service et souci du détail

Ce que nous offrons :
* Un cadre de travail exceptionnel avec une équipe passionnée et reconnue
* Un environnement stimulant au cœur de Paris
* Un remboursement à hauteur de 50% des titres de transport
* Une mutuelle d'entreprise avantageuse prise en charge à 50 %
* Des réductions sur des produits vendus au BHV
* Un accès au CE du BHV

Type d'emploi : CDI