Responsable des banquets (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s) - au sein d'un hôtel 4 ou 5 étoiles

Salaire

Mensuel de 2600.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Expérience requise en hôtel 4 ou 5 étoiles Exigé

Description de l'offre

Le Responsable séminaires & banquets gère sa propre équipe.

Il est gage du bon déroulement de tous les évènements de l'hôtel, rattaché à l'activité Food & Beverage, le responsable séminaires & banquets est garant des attentes et de la satisfaction du client.

Expérience Client & Personnalisation :
- Souhaiter créer une expérience client parfaite, instaurer la mise en place « d'effets Wow » lors des différents événements
- Incarner l'état d'esprit de la marque, développer les attentions clients
- Contrôler l'application des standards de l'hôtel et de la norme MICE par son équipe

Gestion Séminaires / Banquets :
- Contrôler la mise en place des salons, déjeuners, diners, cocktails et évènements
- Assurer l'entretien et le bon fonctionnement du matériel à l'arrivée du client
- Gérer les commandes et demandes particulières des clients
- Être garant de la norme HACCP, de la propreté du banquet, des espaces communs et des réserves

Gestion Managériale :
- Manager une équipe de 3 personnes ou plus
- Organiser le planning de l'équipe banquets et la répartition la charge de travail tout en contrôlant son respecter
- Contrôler le grooming
- Coordonner les évènements en collaboration avec les différents services : Events / Restaurant / Cuisine / Bar
- Gérer en autonomie les besoins d'extras et intérimaires ainsi que les budgets qui y sont liés
- Être garant de la législation du travail
- Créer un bon climat de travail

: Tes avantages :
- 13ème mois (après 3 mois d'ancienneté)
- Avantage nourriture de 8.30EUR / jour travaillé
- Primes de participation et Intéressement
- MUTUELLE / Prévoyance
- Parking collaborateur ou Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
- Comité d'Entreprise
- Carte avantages et réduction ACCOR (à la validation de la période d'essai)
- Nuit découverte pour 2 personnes (à la validation de la période d'essai)

Ton expérience :
- Avoir une première expérience significative en hôtellerie de haut de gamme.
- Faire preuve d'une bonne présentation et d'un excellent relationnel.
- Avoir un véritable sens de l'accueil, du service qualité et un savoir-faire commercial
- Faire preuve de leadership
- Démontrer des capacités d'écoute, de pédagogie et d'empathie
- Être disponible, réactif et dynamique
- Avoir le sens du détail, de l'organisation et une capacité d'anticipation
- Maitriser l'anglais