Technicien inspecteur (abattoir d'animaux de boucherie)H/F

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Offre publiée le 24/03/2025

💼 Offre d'emploi

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Durée de travail
temps partiel - 32H30 Autre (temps partiel - 32H30 Autre)
Expérience
Débutant accepté
Salaire
Mensuel de 2067.56 Euros sur 12 mois
Indice 420, catégorie B
Permis demandé
B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
DIRECTION DEPARTEMENTALE DE L EMPLOI D

Au sein de la direction composée d'environ 90 agents répartis sur 5 sites (le siège, le pôle PTES et 3 abattoirs), le service sécurité sanitaire des aliments compte 23 agents dont 16 sont en poste dans les 3 abattoirs et le pôle santé, protection animales et environnement compte 12 agents

Secteur d'activité
Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale (Code NAF 84.12Z)

Lieu de travail

89 - MIGENNES (Code postal 89400) Voir sur une carte

Formations nécessaires

  • Bac+2 ou équivalents
    Agroalimentaire
  • Bac ou équivalent Exigé
    Agroalimentaire

Description de l'offre

Environnement professionnel :
Au sein de la Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations (DDETSPP), le service sécurité sanitaire des aliments compte 23 agents dont 16 sont en poste dans les 3 abattoirs, et le pôle santé/protection animales et environnement compte 12 agents. Vous intégrez le Service d'inspection d'un abattoir d'animaux de boucherie (environ 24 000 T/an) : équipe de 10 inspecteurs encadrée par un vétérinaire.

Votre mission: préserver la santé publique (des animaux et des consommateurs) en réalisant des contrôles réglementaires sur les animaux vivants, les viandes et sur l'établissement abattoir.

- Participer aux tâches d'inspection ante et post mortem (y compris la protection animale)
- Suivi administratif des opérations de retrait des viandes et de gestion des animaux suspects de maladies réglementées
- Contribuer à l'inspection sanitaire et vétérinaire globale de l'abattoir et des ateliers de découpe annexés
- Réaliser des prélèvements PS/PC (plans de surveillance et plans de contrôle)
- Contraintes : travail au sein de locaux industriels, en grande partie sur la chaîne d'abattage. Contraintes horaires liées à celles de l'exploitant : horaires de nuit, adaptabilité des horaires lors de périodes de forte activité, ...

Savoirs:
Connaissances réglementaires de base dans le domaine sanitaire et vétérinaire
Maîtrise des logiciels métiers et de la bureautique
Connaissance de la démarche qualité en lien avec le métier d'inspecteur

Savoir-faire:
Maîtrise technique des inspections ante-mortem et post-mortem
Maîtrise de la technique générale d'inspection dans les services vétérinaires
Bonnes qualités relationnelles au travail, esprit d'équipe
Savoir faire preuve de réactivité

Champ relationnel du poste:
- Les membres du service d'inspection de l'abattoir et plus globalement l'ensemble des agents de la DDETSPP, les agents d'autres DDETSPP
- Les employés de l'exploitant de l'abattoir
- Les éleveurs et apporteurs de bovins, les vétérinaires sanitaires

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 189ZMJW

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe d'équipe en industrie (Code ROME : H2504)

Autre appellation de l'offre : Superviseur / Superviseuse en industrie de transformation

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