Ouvrier / Ouvrière d'abattoir (Canard) (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

35H Travail de nuit (35H Travail de nuit)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1801.8 Euros à 2280.0 Euros sur 13.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Techniques d'accrochage manuel
• Techniques de dépouillement d'un animal
• Techniques de saignée d'un animal
• Techniques d'éviscération animale
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
• Charger, décharger, manutentionner des produits Exigé
• Débarrasser les peaux des chairs, vaisseaux et impuretés de surface
• Dépouiller un animal
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Manipuler des animaux Exigé
• Positionner et régler une machine d'abattage Exigé
• Procéder à l'anesthésie ou à l'euthanasie d'un animal
• Vider et nettoyer des bêtes

Description de l'offre

La Maison LAFITTE est une entreprise 100% familiale, réputée et sérieuse, située à Montaut (40), elle compte à ce jour 150 salariés. Spécialiste du foie gras de canard traditionnel des Landes depuis 1920, elle est à la recherche de son Ouvrier / Ouvrière d'abattoir.

Sous la responsabilité du responsable de l'abattoir, et sous la tutelle d'un référent métier faisant partie de votre service, vous intégrez l'équipe d'abattage qui est tout en amont de notre activité de transformation du canard. Vos qualités personnelles vous permettront de travailler en autonomie, sur l'ensemble des postes de la ligne d'abattage en fonction des besoins de l'entreprise.
En tant qu'acteur de la sécurité des aliments et après formation, vous comprendrez et respecterez les normes d'hygiène, de qualité et de sécurité.
Au sein de votre équipe vous communiquerez en permanence avec vos collègues et votre responsable.

35h - 4 jours de travail et 3 jours de repos (de janvier à novembre) - Heures supplémentaires importantes en fin d'année - Horaires de nuit (majoration d'environ 500 euros bruts par mois)
Perspectives de poste à long terme selon opportunités