SOMMELIER JUNIOR (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

2172€ BRUT MENSUEL

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Connaissance des vins et accords mets-vins
• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Description de l'offre

Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel**** - Restaurant - Casino du lac d'Annecy.



Pour compléter l'équipe de notre restaurant, nous recherchons un Sommelier Junior H/F en CDI.

Missions principales :
- Présenter la carte des vins aux clients du restaurant,
- Conseiller les clients dans leurs choix,
- Effectuer le service dans des conditions optimales de dégustation,
- Aider à la gestion des approvisionnements et à la réalisation des inventaires de la cave.


Vous travaillerez avec une carte des vins d'environ 300 références en collaboration avec notre cheffe sommelière.


Profil :
- Débutant accepté
- Vous avez une bonne connaissance des vins, alcools, liqueurs et champagnes,
- Vous avez le sens du contact,
- Vous êtes précis(e), passionné(e) et aimez partager vos connaissances,
- Vous maitrisez l'anglais, une autre langue serait un atout.


Poste :
CDI à pourvoir dès que possible,
35 heures par semaine en modulation,
Heures supplémentaires récupérées ou payées,

Salaire: 2172€ brut mensuel
2 jours de repos par semaine.
Poste nourri,
Uniforme fourni et blanchi par l'hôtel.
Poste non logé.