Employé / Employée en poissonnerie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Procédures d'encaissement Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Variétés de coquillages
• Variétés de crustacés Exigé
• Variétés de poissons Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Trier les poissons et effectuer leur préparation Exigé
• Ouvrir des coquillages et crustacés Exigé
• Préparer des plateaux de fruits de mer Exigé

Description de l'offre

Nous sommes une poissonnerie artisanale spécialisée dans la valorisation de la pêche locale bretonne. Nous sommes une équipe de 6/8 personnes (1 chef poissonnier, 1 chef d'atelier,1 acheteur, 2/3 poissonniers, 1 chef cuisinier et son commis)
Nous préférons une expérience de 2 ans mais sommes prêts à former sur place une personne motivée et dynamique.
Missions :
Préparer, fileter et présenter les poissons et fruits de mer avec soin et professionnalisme
Conseiller et servir les clients avec le sourire
Installer et tenir un stand sur les marchés locaux
Gérer les stocks et assurer la fraîcheur des produits
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
Expérience significative en tant que poissonnier (minimum 2 ans)
Permis de conduire obligatoire (déplacements sur les marchés)
Disponibilité pour travailler les week-ends et jours fériés
Sens du commerce, rigueur et bonne présentation
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter
Conditions :
Poste à pourvoir dès que possible
Temps plein, horaires variables incluant les week-ends
Rémunération 2200/2500 € brut selon compétences + primes éventuelles
Si vous êtes motivé(e) et prêt(e) à relever ce défi, envoyez-nous votre CV et une lettre de motivation à pecherielocquirecoise@gmail.com. À bientôt !