Responsable de salle (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H30 Autre (35H30 Autre)

Expérience

6 Mois - Responsable de salle

Salaire

Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques du service en salle Exigé
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs Exigé
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle Exigé
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe Exigé
• Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle Exigé
• Gérer les retours des clients pour améliorer les services Exigé
• Gérer les stocks Exigé
• Gérer une caisse Exigé
• Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés Exigé
• Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux Exigé
• Parler une ou plusieurs langues étrangères Exigé
• Planifier les horaires en fonction des événements Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Exigé
• Réaliser un service en salle Exigé

Description de l'offre

Nous sommes à la recherche d'un(e) responsable de salle pour rejoindre notre équipe.

Au sein de notre restaurant, vous travaillerez en continu et uniquement en journée.

Votre exercerez également selon les jours le poste de BARISTA ou de SERVEUR.

Vous superviserez les opérations quotidiennes du restaurant et la gestion de l'équipe.

Vous assurerez une expérience client excellente et maintiendrez les normes de qualité de service élevées du restaurant.

Vos missions :
- Gérer et superviser les opérations quotidiennes du restaurant.
- Assurer la satisfaction des clients en offrant un service de qualité.
- Encadrer le personnel salle du restaurant.
- Planifier les horaires de travail et anticiper les besoins selon la saison et périodes exceptionnelles des extras le week end en .optimisant au mieux
- Veiller à l'hygiène des procédures du personnel
- Gestion des stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs
- Savoir résoudre si il y a des problèmes ou des conflits qui pourraient survenir dans le restaurant entre clients

Compétences requises :
- Expérience de manager dans le secteur de la restauration d'une moyenne de 6 mois
- Capacité à diriger et à superviser une équipe
- Bonne connaissance des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler dans des périodes de rush et à résoudre rapidement les problèmes
- Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes
- Notion en langues étrangères (anglais minimum)

Si vous êtes passionné(e) par la restauration , que vous souhaitez travailler dans une équipe avec une forte cohésion, que vous avez une expérience solide dans le service clientèle et que vous êtes toujours plein(e) de bonnes idées pour animer les équipes , venez nous rencontrez.

Pas de service du soir !

Type d'emploi : 35,5h
Salaire : à partir de 1600€ net par mois

Avantages :
- 2 jours consécutifs de repos
- Repas inclus
- Travail en journée & Mutuelle