Formateur / Formatrice en charcuterie/traiteur (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 4 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté - mais expérience Charcutier/traiteur

Salaire

Mensuel de 2092.00 Euros à 3237.00 Euros sur 12 mois

selon profil et expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Réaliser la salaison d'une viande
• Réaliser le fumage d'une viande
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  charcuterie
  Brevet professionnel apprécié

Description de l'offre

Le formateur H/F est placé-e sous l'autorité du Président du GRETA CFA HRA et rend compte aux directeurs-trices, délégué-es en fonction de la discipline enseignée.
Il travaille en étroite collaboration avec les directeurs-trices, délégué-es, la CPE et le coordonnateur pédagogique.

Au sein d'une équipe pédagogique, le-a formateur-trice met en œuvre le plan de formation et les activités pédagogiques issues du contrat passé avec l'apprenti, en conformité avec le cahier le référentiel du diplôme. Il contribue à l'obtention et au développement des activités du GRETA CFA HRA, dans l'optique d'une amélioration permanente.

CDD à pourvoir le 1° septembre 2025 jusqu'au 31/12/2025 (renouvellement année civile 2026)

Vos missions:

* Gestion administrative
- Contribuer au bon fonctionnement du service commun en communiquant dans les délais impartis les informations et documents obligatoires (appel sur Pronote, tenue du cahier de texte, du livret d'apprentissage)
- S'informer sur la démarche qualité du GRETA CFA HRA et mettre en œuvre les actions de son ressort
- Participer à la JPO
- Evaluer les pré-requis et acquis des bénéficiaires en vue d'adapter la formation dispensée en lien avec le coordonnateur pédagogique
- Produire la progression et les supports pédagogiques
- Respecter les procédures qualités

* Gestion pédagogique
- Concevoir et construire des formations
- Animer des actions de formations en présentiel et/ou à distance
- Mettre en œuvre des méthodes et des outils pédagogiques adaptés aux différents publics
- Accompagner des publics dans leur projet de formation et/ou d'insertion professionnelle
- Assurer l'évaluation conformément à la réglementation des examens et certification
- Participer au recrutement des bénéficiaires
- Garantir que le contenu traité corresponde au référentiel et au contenu négocié
- Elaborer et suivre le parcours de formation
- Participer à des réunions pédagogiques
- Assister aux conseils de classe
- Assurer le suivi des bénéficiaires en entreprise
- Favoriser l'intégration des normes sociales (hygiène, tenue, expression, assiduité, ponctualité).

Compétences attendues :
- Savoir transmettre ses connaissances
- Préparer, animer et évaluer une session de formation - Concevoir des outils pédagogiques adaptés aux publics
- Evaluer les attentes et les besoins des publics concernés ainsi que les acquis
- Travailler en équipe
- Faire preuve de réactivité et d'adaptabilité - Capacité à gérer les conflits et le stress