Serveur(se) en charge de coordination de prestations réceptives (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

temps partiel - 24H Autre (temps partiel - 24H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Horaire de 11.88 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueil et service au comptoir Exigé
• Gestion des déchets alimentaires
• Gestion des stocks de condiments
• Nettoyage de surfaces en cuisine
• Organisation de l'espace de travail
• Préparation de boissons non alcoolisées
• Techniques de présentation des plats
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Préparer, assembler des plats simples
• Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail Exigé
• Assurer un service client rapide et courtois Exigé
• Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients Exigé
• Gérer les situations de stress en heure de pointe
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
• Réaliser la plonge
• Répondre aux attentes d'un client
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Mise en place de buffet
• Accueil, contrôle de billet et placement en salle

Description de l'offre

À La Baule, la SPL Atlantia (Société Publique Locale) assure la gestion du Palais des congrès et des festivals Jacques Chirac-Atlantia et de ses activités dans l'objectif d'animer le territoire, de le faire rayonner et de générer des retombées locales.

Sous la marque La Baule Événements, l'équipe assure toute l'année la production d'événements professionnels et grand public de tous formats (congrès, convention, séminaire, salon, conférence, spectacle, festival.) autour d'un lieu événementiel incontournable sur la destination : le Palais des congrès et des festivals Atlantia. Prochainement, La Baule Événements complètera son offre d'accueil avec la gestion d'un nouveau site complémentaire avec vue mer (ouverture 1er trimestre 2026).

Dans le cadre de son développement d'activités, la SPL Atlantia recrute un(e) Serveur(se) en charge de la coordination des prestations réceptives.
Rejoignez-nous !

Le poste et ses missions :

Vous travaillez sous la responsabilité du Directeur technique et aux côtés des équipes de production. Vous participez à la réalisation logistique des événements accueillis, et assurez un rôle opérationnel polyvalent au Palais des congrès et sur le futur site réceptif vue mer. Vous contribuez à la qualité de l'accueil, du service, et à l'image de La Baule Événements.

En contact avec les publics, vous contribuez à la création d'une atmosphère et d'un cadre d'accueil adaptés aux exigences des organisateurs. Accompagné(e) d'une brigade de serveurs, dimensionnée selon le format et les amplitudes horaires de l'événement, votre mission sera concentrée sur :
- La préparation des pauses café ou cocktails ou petite restauration (selon l'offre sélectionnée par le client organisateur et les points de distribution),
- L'installation et la mise en place,
- L'entretien du back office,
- La gestion des stocks,
- Le nettoyage et la supervision de la maintenance des équipements de bar,
- Le respect du tri sélectif.

En complément, vous pourrez endosser le rôle d'hôte(sse) d'accueil pour certaines dates de spectacles ou événements grand public. Vous serez en charge du contrôle de l'accès en salle. Votre mission consistera à renseigner et orienter les visiteurs, les accompagner, si nécessaire, jusqu'à leur place de spectacle.

Le profil recherché :

Expérience significative sur ce type de missions
Qualités organisationnelles et relationnelles requises
Professionnalisme et disponibilité

Nous recherchons une personne enthousiaste, autonome et rigoureuse. La réactivité et le sens du travail en équipe sont incontournables. Votre attitude exemplaire, votre accueil chaleureux et convivial et la qualité de votre relationnel auprès des publics et des équipes vacataires seront des atouts importants dans la qualité du service attendu.

Les modalités :

Type d'emploi :
Temps partiel annualisé (selon le planning des événements) sous contrat d'intérim sur les 6 premiers mois avant CDI
Travail en semaine avec horaires variables
Disponibilité en soirée et sur les week-ends selon planning événementiel

Lieu : La Baule (44)
Date limite de candidature : 20 avril 2025