Chef de Partie tournant(te) (H/F) LOGE *saison été 2025
Offre publiée le 21/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Saisonnier - 3 Mois
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- HOTEL 16/150
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Compétences nécessaires
- Procédures de la marche en avant
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Types de desserts
- Types de viande
- Variétés de fruits et légumes
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Cuisine
Description de l'offre
A pourvoir à partir du 09 juin jusqu'au 31 aout 2025, poste nourri et logé.
A Vars dans les Hautes Alpes : Vous intervenez pour un Hôtel 4* disposant du Restaurant Skitchen, vous intégrerez une équipe passionnée dans une atmosphère feutrée, où la convivialité et l'exclusivité sont les maîtres-mots.
Le restaurant sert en moyenne 30 couverts par service et nous sommes ouvert 7 jours sur 7.
Rattaché au Chef, le Chef de Partie élabore les plats selon les recettes fournies par le chef.
Vous avez une expérience dans le domaine de la bistronomie et/ou établissement similaire
Logement à proximité immédiate de l'hôtel.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 189XDYS
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante
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