commis de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s) - en cuisine traditionnelle

Salaire

Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois

A négocier selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• CAP cuisine
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Pour l'ouverture d'un nouveau restaurant au Havre (près des Docks vauban) nous recherchons un(e) commis de cuisine expérimenté(e).
Restauration type bistro sur 270m2, cuisine qualitative.
Vous travaillerez dans une cuisine neuve de 120 m2 - 70 couverts prévus.

Vos missions:
Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats.
Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés.
Réceptionner et stocker les denrées.
Assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant.
Réaliser la plonge et nettoyer l'ensemble de la cuisine et de ses équipements.

Restaurant ouvert du mardi au samedi, service midi et soir.
Vous travaillez en coupure, de 11H à 14H puis de 19H à 23H.
Heures supplémentaires possibles.
Utilisation d'une badgeuse.
Parking gratuit pour le personnel.

Formation de toute l'équipe avant l'ouverture du restaurant fin mai 2025.