Responsable bar camping (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Horaire de 12.55 Euros

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser un service en salle

Description de l'offre

Le camping Bois soleil **** recherche son/sa responsable bar passioné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe durant la saison 2025.

- Mieux nous connaître:
Au cœur d'un environnement naturel entre marais et forêt, à deux pas de la plage de sauveterre, le camping Bois soleil est un camping 4* convivial et familial de 220 emplacements répartis sur 4 hectares.
L'équipe permanente (tous services confondus) est composée de 6 personnes.

Véritable pilier du camping, garant de la bonne tenue du bar et afin de satisfaire et fidéliser les clients, vous apportez un service de qualité afin de permettre à tous nos vacanciers de profiter pleinement de leur séjour.
L'accueil, la convivialité et la bonne humeur sont l'essence de notre établissement
Vous assurez la préparation des boissons au comptoir et servez en salle/terrasse, vous connaissez les assemblages de base et vous avez déjà réalisez des cocktails. Vous savez vous servir d'une caisse tactile. Vous êtes avenant, commercial, convivial et surtout dynamique.

Vous aurez en charge :
Organiser, suivre l'activité de l'équipe bar et contrôler l'exécution du travail (5 personnes en juillet/août)
Coordonner et répartir le travail, hiérarchiser les priorités, déléguer
Réaliser les commandes et assurer le suivi des stocks produit, matériel et linge
Veillez au respect des process d'assemblage afin de garantir les ratios
Analyser les performances du bar et proposer des améliorations pour optimiser le service
Veillez au respect des process d'entretien et d'hygiène
Écouter, faciliter l'expression, gérer les conflits
Participer au recrutement de l'équipe bar
Assurer l'accueil et la formation des nouveaux arrivants
Accompagner les agents dans leur mission
Travailler sous la responsabilité du directeur du camping, en collaboration avec les responsables des autres services

- Condition du poste

Temps de travail en modulation horaire sur la durée du contrat, base horaire hebdomadaire de 35 heures payées sur l'ensemble du contrat.

BASSE SAISON
Ouverture 18h - 21h en semaine et 10h - 13h / 16h - 22h le week-end. Repos hebdomadaire le mardi et/ou mercredi selon planning et fréquentation camping.

HAUTE SAISON
Ouverture du bar de 10h à minuit en journée continue.

Base horaire hebdomadaire de 44 heures en juillet/août. En repos le lundi, présent sur l'ensemble des après-midi/fin de journée/soirée les autres jours de la semaine.

Poste logé dans mobile home, chambre privative

CDD du 01/04/2024 au 17/09/2024

Si vous êtes motivé(e) par le challenge de diriger une équipe dans un environnement dynamique, nous serions ravi de vous accueillir au sein de notre établissement.