Chef / Cheffe de cuisine

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Travail en journée (39H Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2100.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service
• Aider à l'organisation d'événements spéciaux
• Aménager un poste et les conditions de travail
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Définir des besoins en approvisionnement
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Description de l'offre

Lieu : Restanque, Montpellier (34)
Contrat : CDI, 39h/semaine
Début de contrat : Sous 2 mois
Travail en équipe

Qui sommes-nous ?
Situé au cœur d'un tiers-lieu artistique, Restanque notre café HiFi-bar est un espace hybride où la gastronomie, la musique et la culture se rencontrent. Inspiré des bars audiophiles japonais et des cafés-bouillons traditionnels, nous proposons une expérience immersive où les saveurs authentiques côtoient une sélection musicale pointue, diffusée sur un système son haute-fidélité.

Notre établissement est un véritable lieu de vie, accueillant artistes, créatifs et amateurs de bonne cuisine dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Entre expositions, DJ sets et événements culturels, nous offrons à nos clients une pause gourmande au sein d'un environnement inspirant.

Située à Montpellier Près d'arènes autour de 15 bureaux-ateliers et d'un atelier d'art, notre restaurant s'identifie comme une cuisine de bouillon où l'on sert une cuisine française et traditionnelle, généreuse et accessible à tous.

Le poste
Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine autonome et rigoureux(se) pour assurer le service de restauration au sein de notre restaurant. Si vous avez une expérience en cuisine, une bonne organisation et l'habitude de travailler en équipe, ce poste est fait pour vous !

Vos missions :
Assurer la préparation et l'envoi des plats
Gérer les stocks et les commandes pour anticiper les besoins
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Maintenir un espace de travail propre et organisé

Votre profil :
Expérience en cuisine requise
Autonome et habitué(e) au travail en équipe
Organisé(e) et rigoureux(se)
Capacité à gérer la pression et le rythme des services

Ce que nous offrons :
Rémunération entre 2100 et 2800€ brut mensuel
Un environnement dynamique et convivial au sein de la cuisine d'un lieu unique
Un poste stable en CDI avec une cuisine bien équipée
Prêt(e) à relever le défi et à rejoindre l'aventure Restanque ? Postulez dès maintenant !