Pâtissier / Pâtissière (H/F)-Technicien de fabrication (N3) (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Travail le samedi (35H Travail le samedi)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 1900.0 Euros sur 13.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  pâtisserie

Description de l'offre

Travaillant sous enseigne Carrefour, le magasin RH BONNEVEINE recrute des personnes motivées et volontaires pour intégrer les équipes en place sur le rayon Boulangerie/Pâtisserie. Rejoignez l'équipe de RH BONNEVEINE qui vous fera évoluer dans la Grande Distribution !

Au sein d'un rayon alimentaire frais nécessitant une préparation et/ou un conditionnement spécifique (Boulangerie-Pâtisserie), vous assurerez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la fabrication de produits (pâtisserie) jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente en respectant les impératifs gastronomiques et de présentation.

Vous serez amené à suivre l'état des stocks et identifier les besoins d'approvisionnement afin d'établir les commandes pour éviter les ruptures. Vous déterminerez les prévisions de fabrication et équilibrer sa production en fonction du flux des clients et la fraicheur des produits (participation à la lutte contre la démarque).