Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s) - dans l'idéal en restaurant

Salaire

Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois

à négocier selon expérience

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid
• Techniques de conservation des aliments
• Fiches techniques de cuisine
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
• Utilisation de grills professionnels
• Types de desserts
• Production culinaire
• Maintenance des systèmes de refroidissement
• Entretenir un outil ou matériel
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Mettre en marche des équipements de cuisine
• Aménager un poste et les conditions de travail
• Préparer des plats culinaires
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Pâtisserie
• Bac ou équivalent
  BP Pâtisserie

Description de l'offre

Au sein d'un restaurant gastronomique, vous assurerez au sein d'une équipe l'élaboration des desserts.
Vous possédez un diplôme du type CAP pâtisserie et dans l'idéal avez une expérience en restaurant.
Jours de congés par semaine :dimanche soir, journée du mardi et mercredi midi.
Le prise de poste est prévue à partir de juin jusqu'à fin août.