Chef (Fe) de cuisine du Monde (H/F)
Offre publiée le 18/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2302.00 Euros à 2554.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- BO ZINE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
L'établissement sert une cuisine alliant fraîcheur et gourmandise pour un moment unique de détente en couple, entre amis ou en famille. À la carte retrouvez des recettes traditionnelles, réconfortantes et délicieuses tel le poulet braisé, les spécialités de notre chef, des viandes à maturation pour des grillades goûteuses et tendres, des pizzas généreuses, des recettes méditerranéennes authentiques servies en plat du jour. Le Bo Zine se situe au 29 rue des Chaligny à Nancy
Lieu de travail
54 - NANCY (Code postal 54000) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Animer, coordonner une équipe
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Dresser des plats pour le service
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Cuisine
Haccp
Description de l'offre
Situé à Nancy au niveau des rives de Meurthes, ce restaurant de 30 couverts, midi et soir, propose une atmosphère à la fois moderne et conviviale.
Le restaurant recherche son chef qui aura en charge :
- la préparation et l'envoi des plats,
- la gestion efficace du service
- la coordination au sein de la cuisine,
- l'approvisionnement et la gestion des stocks.
Travail du mardi au dimanche. Repas compris.
Prime en fonction du CA.
Poste à pourvoir pour début avril.
Possibilité de candidater par mail ou de déposer son CV entre 18h45 et 19h.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 189SCSZ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
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