CUISINIER H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

6 Mois - 1ère expérience en cuisine

Salaire

A partir de 1800 € NETS, à négocier

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Conditionnement des aliments
• Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Types de desserts
• Techniques de pâtisserie
• Préparer des plats culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Description de l'offre

La Plateforme Proch'Emploi recherche un CUISINIER H/F pour un restaurant de type Auberge.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez affecté(e) aux tâches suivantes :
- Préparation des entrées.
- Préparation des desserts.
- Aide du chef de cuisine dans les tâches de préparation (épluchage des légumes par exemple).
- Participation au nettoyage de la cuisine et plonge.
- Capacité 30 couverts.
Amplitude Horaire : 10H-14H et 17H-22H selon votre planning. 2 mois de congés annuel (15/12 au 15/02) pour fermeture de l'établissement.
Vous ne travaillez pas les mardis et mercredis.

PROFIL REQUIS:
Amoureux(se) de la cuisine, vous possédez une première expérience qui peut avoir été acquise en dehors de la restauration (traiteur, pâtissier...). Les profils formés et débutants sont également les bienvenus. Vous respectez les règles d'hygiène et HACCP.
Vous êtes disponible pour le travail le week-end. Permis B recommandé.
Vous êtes autonome, vous savez prendre des décisions et vous êtes doté(e) d'un bon sens de la relation client. Vous souhaitez travailler sur un rythme régulier, dans un environnement agréable et rejoindre une petite équipe où bonne humeur et convivialité seront au rdv ? Alors transmettez nous votre candidature !

CONTRAT PROPOSÉ:
CDI. Temps plein (39 heures par semaine). Temps de travail annualisé (période haute de mai à fin août).
Possibilité de logement.
Rémunération : à partir de 1800 euros nets/mois, à négocier selon profil.