Boucher / Bouchère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2100.00 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Techniques de ficelage des viandes Exigé
• Techniques de désossage Exigé
• Techniques de parage des viandes Exigé
• Types de viande Exigé
• Types de spécialités bouchères Exigé
• Techniques de transformation des denrées alimentaires (viande, poisson, fruit, etc.) Exigé
• Caractéristiques des carcasses de viande Exigé
• Prendre une commande client Exigé
• Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigé
• Découper, désosser, parer de la viande Exigé
• Trier des pièces de viande Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
• Gérer les stocks Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Boucherie

Description de l'offre

Nous recrutons un(e) boucher(e) qualifié(e) avec expérience pour :

- Réceptionner la marchandise
- Contrôler la marchandise
- Faire le désossage
- Faire la découpe du bœuf, du veau, de agneau et de la volaille.

Vous aurez également en charge la préparation et la fabrication de saucisses, merguez et spécialités grillades .
Montage et démontage du rayon traditionnelle de vente, service des clients .
Nettoyage, entretien des locaux et du matériel .

Vous êtes une personne autonome, propre et impliquée dans votre travail.