Commis / Commise de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H30 Autre (39H30 Autre)

Expérience

2 An(s) - en restauration chinoise

Salaire

Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé

Description de l'offre

Notre restaurant chinois dynamique et passionné par la gastronomie authentique recherche un/une **Commis de cuisine spécialisé(e) en préparation de plats chinois** pour rejoindre notre équipe. Nous privilégions la qualité des ingrédients, la précision technique et une présentation élégante pour satisfaire nos clients.
- Préparer et découper les ingrédients selon les standards de la cuisine chinoise.
- Collaborer avec le chef pour organiser les commandes et assurer une préparation efficace.
- Réaliser des sculptures simples (légumes, fruits) pour la décoration des plats.
- Maintenir un poste de travail propre et respecter les normes d'hygiène alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des produits frais.

Au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire en cuisine chinoise.
- **Compétences techniques :** Maîtrise des techniques de découpe, connaissance des ingrédients chinois, et capacité à réaliser des sculptures basiques pour la présentation.
Rigoureux(se), organisé(e), capable de travailler en équipe sous pression.
La connaissance du chinois (mandarin ou dialecte) est obligatoire pour pouvoir s'intégrer à l'équipe

**Ce que nous offrons :**
- Salaire à discuter selon expérience et compétences.
- Environnement de travail convivial et équipe soudée.
- Possibilité d'évolution au sein d'un restaurant en pleine croissance.