Sous chef de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

43H Autre (43H Autre)

Expérience

5 An(s)

Salaire

Mensuel de 3200.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) sous chef(fe) cuisinier(ière) pour rejoindre notre equipe au sein de notre restaurant familial, réputé pour sa cuisine gastronomique et moderne.
Vos missions principales :
- l'élaboration des menus selon les standards du restaurant
- l'approvisionnement en produits de qualité
- l'encadrement du personnel de la cuisine ;
- la surveillance de la qualité du travail de votre équipe et de la satisfaction de ses clients ;-
- la formation et la transmission de savoir au personnel ;
- le respect des règles d'hygiène et des normes de qualité et de sécurité de travail.
- Préparer et dresser les plats selon les standards du restaurant
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Travailler en coordination avec l'équipe salle et cuisine
- Proposer de nouvelles suggestions de plats en accord avec l'esprit du restaurant

Vous avez minimum 5 ans d'expérience, vous avez le sens de l'organisation, êtes rigoureux, avez l'esprit d'équipe et souhaitez vous investir dans un établissement convivial ? Alors rejoignez-nous !

Nous vous offrons un cadre de travail agréable et un emploi stable . Repos le lundi, mercredi, et dimanche soir+un week-end par mois