Demi-chef de partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Description de l'offre

Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recherchons un(e) Demi-Chef de Partie pour rejoindre l'équipe du chef doublement étoilé Nicolas BEAUMANN.

Vos missions :
- Assurer la mise en place et la préparation des plats.
- Assister le chef dans la confection et l'élaboration des mets.
- Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits.
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises selon les normes HACCP.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Encadrer et coordonner le travail des commis, apprentis et stagiaires.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.

Profil recherché :
- Expérience en restauration gastronomique appréciée, débutants acceptés
- Dynamique, motivé(e) et passionné(e) par la cuisine.
- Rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler de manière autonome.
- Esprit d'équipe et sens du service client.

Si vous souhaitez évoluer dans un cadre gastronomique d'exception, au sein d'une équipe passionnée et engagée, nous serions ravis de vous rencontrer.

Poste à pourvoir dès que possible