Cuisinier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

à discuter selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Règles et consignes de sécurité Exigé
• Chaîne du froid
• Modes de cuisson des aliments
• Variétés de fruits et légumes
• Fiches techniques de cuisine
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
• Utilisation de grills professionnels
• Types de viande
• Conditionnement des aliments
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Lutter contre le gaspillage alimentaire
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Conditionner des produits
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Organiser et planifier une activité
• Manipuler des équipements de cuisine

Description de l'offre

TASTY HOUSE :

Description du poste :

Nous recherchons un cuisinier H/F professionnel à temps plein pour préparer des aliments. Le cuisinier est en charge d'aider le chef et ses collègues dans leurs tâches quotidiennes. Le/la candidat(e) choisi(e) jouera un grand rôle en contribuant à nos objectifs de satisfaction et d'acquisition des clients.
Responsabilités :
- Préparer et remplir les stations avec tous les produits nécessaires
- Préparer la nourriture pour le service (couper les légumes, découper la viande, préparer les sauces)
- Cuisiner les éléments des plats en coopération avec les autres membres du personnel de cuisine
- Répondre, faire des rapports et suivre les instructions du chef ou du second
- Nettoyer la station et s'occuper des restes
- Ranger correctement le stock
- S'assurer que les plats soient prêts simultanément, de bonne qualité, et dans les temps
- Respecter les réglementations en matière de nutrition et d'hygiène et les normes de sécurité
- Conserver une approche positive et professionnelle avec les collègues et les clients
Exigences :
- Expérience en cuisine demandée,
- Précision et rapidité d'exécution de différentes tâches assignées
- Connaissance des meilleures pratiques du secteur
- Diplôme d'école de cuisine préféré.