Boucher / Bouchère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de désossage Exigé
• Techniques de parage des viandes Exigé
• Chaîne du froid
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de ficelage des viandes
• Types de spécialités bouchères
• Découper, désosser, parer de la viande Exigé
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Prendre une commande client
• Trier des pièces de viande

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Boucherie

Description de l'offre

Nous recherchons un ou un boucher (ère), vous aurez pour mission :

- Assurer l'approvisionnement et la mise en rayon des produits dans le respect des implantations
- Veiller au respect des normes en matière d'hygiène et sécurité alimentaire en assurant la rotation régulière des produits de façon à garantir leur fraîcheur aux clients
- Conseiller, orienter et accompagner les clients dans leurs achats grâce à votre connaissance des produits et votre sens de l'écoute de façon à les satisfaire et contribuer ainsi à leur fidélisation
- Participer au développement de l'activité de votre rayon en étant force de proposition sur la mise en avant des produits (théâtralisation, animations...)
- Participer à la vie du magasin grâce à votre esprit d'équipe

Profil : vous maitrisez les différentes techniques de découpe et de fabrication. Vous maitrisez les obligations réglementaires en matière d'hygiène et de sécurité. Vous aimez le contact avec la clientèle et vous participez à la vie du rayon traditionnel et libre-service.