Chef / cheffe de partie (H/F)
Offre publiée le 14/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2500.00 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- L ECLUSE 52
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
33 - CASTETS ET CASTILLON (Code postal 33210) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des repas
- Entretenir un outil ou matériel
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Cuisine
Description de l'offre
Vos missions:
- Préparer, cuire et dresser les plats selon les standards de l'établissement
- Gérer et organiser son poste de travail en autonomie
- Assurer la mise en place et le service dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des fiches techniques
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace
Vous intervenez pour les services du midi et du soir.
Poste tournant entrées plats ou desserts.
2 jours de repos par semaine, travail en roulement avec coupure.
Vous appréciez le travail en équipe.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 189NWGZ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
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