Cuisinier / Cuisinière (H/F)

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Offre publiée le 14/03/2025

💼 Offre d'emploi

Type de contrat
CDI
Durée de travail
35H Autre (35H Autre)
Expérience
3 An(s)
Salaire
Mensuel de 1802.0 Euros à 1900.0 Euros sur 12.0 mois
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
Non renseigné
Secteur d'activité
Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)

Lieu de travail

75 - Paris (Dept.) Voir sur une carte

Déplacement

Jamais

Compétences nécessaires

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Dresser des plats pour le service
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Description de l'offre

Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité de manière très stricte ;
Connaitre les modes de conservation des produits frais et autres aliments pour garantir la sécurité alimentaire ;
Savoir organiser un poste de travail pour qu'il reste propre et fonctionnel en toutes circonstances ;
Maîtriser tous les ustensiles de cuisine et connaître leurs différentes applications ;
Savoir gérer les stocks avec rigueur ;
Connaître les différentes techniques culinaires (cuisson, remise en température, transformation, dressage.) ;
Connaître les produits, les différentes familles, et les bons mariages ;
Maîtriser les recettes les plus courantes ;
Savoir présenter les plats.

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 189NSGD

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)

Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière

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