Commis de cuisine restaurant d'un centre de retraite (H/F)
Offre publiée le 13/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 6 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 6 Mois - en tant que commis de cuisine
- Salaire
- Horaire de 11.88 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LA SOURCE - LERAB LING
- Secteur d'activité
- Autres hébergements (Code NAF 55.90Z)
Restaurant La Source, Lerab Ling
Lieu de travail
34 - ROQUEREDONDE (Code postal 34650) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Éplucher des légumes et des fruits
- Entretenir un outil ou matériel
- Doser des ingrédients culinaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Cuisine collectivité
Description de l'offre
Au sein d'un restaurant de collectivité, qui assure le service de 70 à 80 couverts pour le midi en basse saison et jusqu'à 400 couverts midi et soir en haute saison (de mi avril à fin septembre), vous assurez les missions suivantes:
- vous intervenez sur la légumerie: lavage, épluchage et découpe
- vous participez à l'envoi des plats
- aidez à la préparation des entrées et plats chauds
- assurez l'entretien des postes de travail
- effectuez la plonge et le nettoyage des locaux
- gérez la réception de la marchandise et le contrôle des températures
- appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Travail weekends et jours fériés selon planning tournant.
Horaires : 7h30-15h30 ou 13h-20h
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 189MSFC
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Employé / Employée de restauration collective (Code ROME : G1607)
Autre appellation de l'offre : Commis / Commise de cuisine de collectivité
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