Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Offre publiée le 12/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 8 An(s)
- Salaire
- Horaire de 11.88 Euros
- A définir suivant experiences
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- SOCIETE DE BOULANGERIE BARBERO-CHEVALI
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
13 - PORT DE BOUC (Code postal 13110) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Description de l'offre
Boulangerie Pâtisserie recherche un pâtissier (H/F) qualifié
Vos missions principales :
- Les fondamentaux :
- Confection des produits de pâtisserie : crème pâtissière, crème au beurre, ganache, crème mousseline, meringue...
- Fabrication des pâtes, biscuits, fours sucrés
- Montage des entremets
- Respect des procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Nettoyage et entretien des outils /espaces de travail
Prime et Mutuelle
Votre établissement est ouvert à la mesure de l'immersion en milieu professionnel
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 189LLFM
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Pâtissier / Pâtissière
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