Pâtissier / Pâtissière (H/F)

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Offre publiée le 12/03/2025

💼 Offre d'emploi

Type de contrat
CDI
Durée de travail
39H Autre (39H Autre)
Expérience
8 An(s)
Salaire
Horaire de 11.88 Euros
A définir suivant experiences
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
SOCIETE DE BOULANGERIE BARBERO-CHEVALI
Secteur d'activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)

Lieu de travail

13 - PORT DE BOUC (Code postal 13110) Voir sur une carte

Compétences nécessaires

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Description de l'offre

Boulangerie Pâtisserie recherche un pâtissier (H/F) qualifié

Vos missions principales :

- Les fondamentaux :
- Confection des produits de pâtisserie : crème pâtissière, crème au beurre, ganache, crème mousseline, meringue...
- Fabrication des pâtes, biscuits, fours sucrés
- Montage des entremets
- Respect des procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Nettoyage et entretien des outils /espaces de travail

Prime et Mutuelle

Votre établissement est ouvert à la mesure de l'immersion en milieu professionnel

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 189LLFM

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)

Autre appellation de l'offre : Pâtissier / Pâtissière

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