Cuisinier / Cuisinière

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

2000 € net mensuel selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• CAP cuisine Exigé
• Bac pro cuisine Exigé
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
• Préparer des plats culinaires
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine

Description de l'offre

Nous recherchons un cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans un restaurant bistronomique.
Le candidat idéal aura une expérience significative en cuisine, une créativité et une volonté de contribuer à l'élaboration de plats raffinés et innovants.

Vos Missions :
- Préparation des plats selon les recettes du chef.
- Création de nouveaux plats en collaboration avec l'équipe de cuisine.
- Sélection des produits frais et de qualité, en favorisant les producteurs locaux.
- Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine.
- Participation à l'élaboration des menus en tenant compte de la saisonnalité des produits.

Avantages:
- Pas de travail le week-end sauf évènements (mariages, fêtes familiales, ...).
- Vous travaillerez en alternant le service du midi et services du soirs (deux ou 3 fois par semaine).
- vous aurez deux jours de coupures consécutifs.
- Le repas du midi ou du soir sera fournis.

En cas de situation exceptionnelle, un logement ponctuel peut-être envisagé.