CAP Boulanger - Apprenti 12 ou 24 mois - (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 12 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Salaire minimum s

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Description de l'offre

JOURNEE PORTES OUVERTES LE SAMEDI 5 AVRIL - Venez apprendre à nos côtés à l'Etoile du Berger !

Pour la rentrée de septembre 2024, Notre Centre de Formations des Apprentis est à la recherche de jeunes apprentis boulangers passionnés voulant être formés aux produits bios ainsi qu'au levain liquide et dur. Si vous souhaitez avoir une formation de qualité, venez rejoindre l'aventure L'Etoile du Berger!

Venez intégrer nos formations de CAP Boulanger! En tant que CFA d'entreprise, vous n'aurez pas à rechercher votre entreprise d'accueil car nous serons votre Centre de formation et votre entreprise d'accueil!

Nous vous proposerons la formation la plus adaptée à vos besoins avec l'expertise de nos professionnels formateurs reconnus dans leur domaine. Des hommes et des femmes de métier passionnés.

Si vous êtes très dynamique, autonome, motivé si vous avez un contact convivial et si vous aimez les produits de grande qualité, ce poste est fait pour vous.

Franck Debieu, compagnon-boulanger de métier, est le fondateur du Groupe Franck Debieu qui réunit aujourd'hui un réseau de 7 boutiques « L'Etoile du Berger », un moulin, un institut de formation, un laboratoire central, un service commercial et un siège administratif. A travers son réseau de boutiques, c'est une entreprise attachée aux valeurs du métier et à la recherche de goût. La spécificité de l'Etoile du Berger, c'est un travail quotidien pour maitriser les techniques de fermentation sur le levain pour créer une palette de produits savoureux et originaux. Tous les jours nous voulons proposer à la clientèle des boutiques, mais aussi des grands comptes, des recettes simples mais toujours empreintes d'authenticité et de qualité.

Quelques-unes de nos valeurs : Engagement, Conscience, Générosité, Passion et Transmission

Rejoindre le Groupe Franck Debieu c'est rejoindre une entreprise en plein essor avec la force de ses valeurs, qui croit en la réalisation de chacun dans ce qu'il fait. Nous favorisons l'évolution au sein du groupe.

Nous vous formerons à nos spécificités afin que vous puissiez répondre au plus près aux besoins de nos clients. Notre objectif : qu'ils trouvent pleine satisfaction dans la fraîcheur, le goût et la conservation de nos produits.

VOS MISSIONS
Suivi des pâtes, de la division et de la cuisson des produits
En charge du bon fonctionnement de votre espace de travail (approvisionnement, commande, réassort boutique, .,
Consciencieux, vous êtes le garant de la bonne qualité des produits,
Conseil et orientation du client
Maîtrise de tous les postes : réassortiment du magasin, animation, encaissements, prise de commandes
Connaissance de l'ensemble de la gamme de produit et de leur composition
Valorisation de l'image et des produits de notre maison
Participation au maintien d'une propreté irréprochable du fournil, des rayons et du magasin

VOTRE PROFIL
Motivé
Passionné
Convivial
Mobile (possibilité d'effectuer les missions dans les autres boutiques ainsi qu'à la centrale)

Début : Septembre 2025