Second / Seconde de cuisine (H/F)
Offre publiée le 12/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 5 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 3000.0 Euros à 3300.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LES CAPUCINES
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Innover dans la présentation des plats et des menus
- Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
Formations nécessaires
- CAP, BEP et équivalents Exigé
Description de l'offre
Brasserie Parisienne en cours de travaux, recherche second de cuisine h/f, afin de renforcé son équipe.
Salaire selon profil.
Expérience exigée.
Supervisé l'équipe de cuisine, participé a la production culinaire et a la qualité des plats en respectant les normes d'hygiène alimentaire.
Organiser le travail des équipes et répartir les taches.
Excellente maitrise des techniques culinaires, capacité a gérer le stress, rigueur, organisation, créativité, engagement.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 189KRBD
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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