Pâtissier / Pâtissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Confectionner des pâtisseries
• Planifier les opérations de production selon les commandes
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Confectionner des viennoiseries
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Pâtisserie

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) talentueux(se) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique dans notre boulangerie-pâtisserie. Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation de diverses pâtisseries et viennoiseries.

Missions :

- Préparation et création de pâtisseries, viennoiseries, et confiseries.
- Préparation de produits de type snacking
- Respect des recettes et des techniques de fabrication.
- Gestion des stocks de matières premières.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Collaboration avec l'équipe pour l'élaboration de nouvelles recettes et de produits innovants.

Profil recherché :

- Diplôme de pâtissier (CAP, Bac Pro, BP pâtisserie ou équivalent).
- Créativité et sens de l'esthétique dans la présentation des produits.
- Rigueur et respect des règles d'hygiène.
- Capacités à travailler en équipe.

Salaire selon profil et expérience.