Cuisinier résidence et crèche (H/F)
Offre publiée le 11/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 10 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2200.0 Euros à 2250.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- B - Véhicule léger
📍 Entreprise
- Employeur
- ASSOCIATION SAINTE MARIE - SAINT JOSEPH
- Secteur d'activité
- Hébergement médicalisé pour personnes âgées (Code NAF 87.10A)
Lieu de travail
76 - ST JACQUES SUR DARNETAL (Code postal 76160) Voir sur une carte
Déplacement
Jamais
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Éplucher des légumes et des fruits Exigé
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
- Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigé
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
- Manipuler des équipements de cuisine Exigé
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques Exigé
- Préparer des plats culinaires Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
cuisine
CAP CUISINE
Description de l'offre
Nous recherchons un cuisinier confirmé - au moins 10 ans d'expérience - pour notre établissement de 80 résidents + crèche + résidence locative.
Notre objectif premier : proposer des plats gustatifs cuisinés sur place, avec produits frais, locaux, bio pour le plaisir de nos résidents. Bon esprit d'équipe, collaboration étroite avec le service du restaurant et nos soignants. Empathie. Connaissance des régimes spéciaux serait un plus (mixé, haché, sans sucre, sans sel etc.)
L'équipe de cuisine est constituée d'un chef gérant pour nos 3 établissement et sur chaque site : un(e) chef de cuisine, un(e) cuisinier (ère), deux commis, un plongeur (se)
prise de poste au 1er avril 2025
En plus du salaire de base : Prime Ségur 238 € bruts + prime de dimanche 7.392 € bruts de l'heure effectuée.
Travail en journées de 10h : 7h-10h / 10h15-13h30 / 14h30-16h / 16h15-18h30
Semaine 1 : lundi jeudi vendredi
Semaine 2 : mardi mercredi samedi dimanche
moyen de transport personnel à prévoir, pas de bus le dimanche
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 189KDFM
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.