Cuisinier / Cuisinière

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s) - en restaurant étoilé

Salaire

selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine

Description de l'offre

Situé face à la mer, au port de Binic, le Restaurant Asten offre une expérience culinaire exceptionnelle dirigée par le chef Samuel Selosse.
Nous proposons un restaurant gastronomique renommé ainsi qu'un bistrot réputé, mettant en valeur les saveurs de la cuisine locale et internationale.
Nous recherchons un(e) Cuisinier/ère pour notre restaurant gastronomique et notre bistrot.
Le candidat idéal devra posséder une expérience significative au sein d'un restaurant étoilé Michelin, un diplôme de Cuisine est obligatoire, et une connaissance approfondie de la cuisine asiatique et des produits de la mer est essentielle.

Les responsabilités incluront :
- Participation à l'élaboration des préparations culinaires selon les standards du restaurant
- Mise en place et nettoyage de son poste de travail
- Garantir une qualité de service conforme aux attentes des clients et aux standards de l'établissement
- Application rigoureuse des normes HACCP

Profil recherché :
- Expérience d'au moins 1 an à un poste similaire dans un restaurant étoilé Michelin
- Formation en cuisine exigée

- Capacité à maintenir des standards élevés en termes de qualité et de service
- Sens développé de la relation client, amabilité et discrétion
- Passion pour la cuisine et curiosité culinaire

Nous offrons un contrat à durée indéterminée à pourvoir immédiatement, avec une semaine de travail de 35 heures réparties sur 5 jours en coupure. Travail du mercredi au dimanche midi avec 2,5 jours de congés consécutifs.
6 semaines de congés payés annuels.

Rémunération selon profil


A noter : le poste peut etre logé

Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un cadre exceptionnel, veuillez nous faire parvenir votre candidature !