Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s) - en tant que tourier

Salaire

Mensuel de 2560.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Fermentation des pâtes à pâtisserie
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Doser des ingrédients culinaires
• Confectionner des viennoiseries
• Cuire des pièces de viennoiserie

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Boulangerie
• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Pâtisserie

Description de l'offre

Au sein de notre laboratoire, vous rejoignez notre équipe à la production des viennoiseries.
De formation boulangerie ou pâtisserie, vous êtes spécialiste de la pâte feuilletée et du façonnage des viennoiseries. Vous utiliserez un laminoir.
Vous produisez les viennoiseries de nos lieux de vente, sous température dirigée.
Vous travaillez avec 2 autres collègues dans cet espace.
Vous travaillez du lundi au dimanche midi, de 4h à 13h (12h30 le dimanche) et ne travaillez qu'1 dimanche sur 3.
Votre contrat sera de 39h ou 42h à votre convenance. 2 jours de repos/semaine.
Salaire à voir selon expérience et diplôme + majorations WE et nuit + Heures supplémentaires majorées + prime annuelle- Tarifs préférentiels sur les produits du magasin