Chef de partie (H/F)
Offre publiée le 11/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Horaire de 15.0 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- BROC CAFÉ
- Secteur d'activité
- Débits de boissons (Code NAF 56.30Z)
Lieu de travail
34 - MONTPELLIER (Code postal 34000) Voir sur une carte
Description de l'offre
Le Broc café est une brasserie située en centre ville de Montpellier. Nous servons en continu de 12h à 23h tous les jours une cuisine maison française et internationale.
Nous recherchons un(e) responsable de cuisine avec 2 ans d'expérience minimum, pour assurer 5 services par semaine en continu (pas de travail en coupure) et deux jours de repos consécutifs.
Le poste requiert les qualités suivantes :
- organiser le travail des équipes : management, rédaction des plannings, répartition des tâches, encadrement du travail.
- former les nouveaux arrivants.
- adapter le menu aux changements de saison ou de tendance.
- veiller à l'approvisionnement de la cuisine en ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
- garantir la sécurité et l'hygiène de l'espace de travail et de stockage.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Horaires en continu de 16h/00h. Repas compris.
Type d'emploi : Temps plein, CDI 39h/semaine
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 189JJNY
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
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