CDD de remplacement CHEF DE PARTIE - 5 SEMAINES (H/F)
Offre publiée le 11/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 29 Jour(s)
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 12 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2410.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
75 - PARIS 06 (Code postal 75006) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Éplucher des légumes et des fruits Exigé
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
- Assurer la propreté de la zone de travail Exigé
- Conditionner des produits Exigé
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Description de l'offre
CDD de remplacement CHEF de PARTIE - Poste du soir
Repos : Mardi et Mercredi.
Lundi, jeudi, vendredi, samedi : 16h30 - 00h00 (30 minutes de pause journalière)
Dimanche : 12:30 - 00h00 (30 minutes de pause journalière)
En votre qualité de Chef de partie, vous aurez les principales missions suivantes :
- assurer la mise en place, les divers nettoyages, l'approvisionnement, le stockage selon les méthodes prescrites dans l'établissement.
- réaliser des préparations culinaires, de recettes à partir de fiches techniques, des plats et envois des plats durant le service.
- Contrôler les tâches, et veiller à la régularité du travail, du personnel placé sous votre responsabilité.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 189JDTZ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
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