Chef / Cheffe de rang

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

40H Autre (40H Autre)

Expérience

3 An(s) - comme Chef de rang

Salaire

1700 € à 2000 € nets par mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de dressage de table Exigé
• Techniques de gestion de conflits
• Techniques de port de plateaux/plats Exigé
• Techniques du service en salle Exigé
• Gestion des relations clientèle Exigé
• Utilisation de caisse informatisée Exigé
• Lecture de plan de salle Exigé
• Planification des tâches et gestion des priorités Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Exigé
• Prendre une commande client Exigé
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance Exigé
• Garantir la satisfaction du client Exigé
• Gérer les retours des clients pour améliorer les services Exigé
• Proposer des produits additionnels Exigé
• Effectuer le service des plats à table Exigé
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe Exigé
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable Exigé
• S'exprimer avec politesse et courtoisie Exigé
• Animer, coordonner une équipe Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Exigé
• Saisir une commande sur informatique Exigé
• Veiller à la présentation soignée des plats Exigé
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Assurer la propreté de la zone de travail Exigé
• Procéder à l'encaissement Exigé
• Gérer une caisse Exigé
• Savoir gérer l'encaissement Exigé
• Savoir effectuer saisie sur caisse tactile Exigé
• Maîtriser le port de plateau

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  service salle

Description de l'offre

L'équipe de l'Avant Seine est en pleine reconstruction : l'équipe en devenir pourra se composer de personnalités bien différentes mais ayant toutes une qualité commune, l'amour des relations humaines. Le sens du contact, l'envie de partager et de faire passer de bons moments à nos clients. Voici la priorité de l'Avant Seine et de ses équipes, aussi bien en cuisine qu'en salle. Nous sommes à l'écoute, nous personnalisons notre service à chacun parce que chaque client est unique !
- Nous recherchons un CHEF DE RANG -SERVEUR (h/f) pour rejoindre notre équipe. Pourquoi pas vous?
- Vous êtes passionné par l'univers de la restauration et souhaitez évoluer vers des fonctions de management ?

VOTRE MISSION
- Accueillir les clients avec votre plus belle joie de vivre
- Assurer un service attentif, professionnel et chaleureux auprès de la clientèle
- Prendre les commandes et coordonner le service avec l'équipe de cuisine
- Superviser et former les serveurs afin d'assurer une excellente qualité de service
- Veiller au bon déroulement du service
- Participer à l'organisation et à la gestion opérationnelle du restaurant
- Assurer le suivi et contrôle des stocks et des approvisionnements
- Collaborer avec l'équipe dans la dynamique et la bonne humeur
- Donner vie au restaurant, véhiculer les valeurs de l'Avant Seine au travers du service client.

VOS ATOUTS
- Expérience significative en tant que Chef de Rang ou poste équivalent
- Excellent sens du service client et du relationnel
- Esprit d'équipe, capacité à manager et à motiver les collaborateurs
- Grande rigueur, dynamisme et sens de l'organisation
- Envie d'apprendre et de progresser

Horaires :
- 40h par semaine
- Travail le Week-end
- 9h/16h ou 16h/23h
- Coupure un jour par semaine

Rejoindre l'équipe de l'Avant Seine, c'est écrire une nouvelle page dans une équipe à taille humaine ou la convivialité et la bonne humeur sont au service de nos hôtes. C'est également vivre et faire vivre des moments mémorables, en mettant en avant votre talent dans un environnement préservé et agréable.