Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

temps partiel - 14H Autre (temps partiel - 14H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Horaire de 11.88 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Gestes et postures de manutention
• Plonge manuelle
• Traitement des commandes
• Gestion des relations clientèle
• Gestion du temps en cuisine
• Fiches techniques de cuisine
• Techniques de conservation des aliments
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Types de sandwichs
• Utilisation de matériel de nettoyage
• Utilisation de caisse enregistreuse
• Préparation de boissons non alcoolisées
• Nettoyage de surfaces en cuisine
• Accueil et service au comptoir
• Techniques de vente et de promotion
• Gestion des stocks de condiments
• Utilisation de fours à micro-ondes professionnels
• Techniques de découpe de produits frais
• Gestion des déchets alimentaires
• Techniques de présentation des plats
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Préparer, assembler des plats simples
• Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
• Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
• Réagir rapidement aux changements de volume de commande
• Réaliser la plonge
• Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Procéder à l'encaissement
• Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
• Répondre aux attentes d'un client
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
• Réaliser un service en salle
• Assurer un service client rapide et courtois
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Assurer une présentation attrayante des produits
• Appliquer les promotions et les offres spéciales
• Gérer les situations de stress en heure de pointe
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Maintenir un environnement de travail sécurisé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Description de l'offre

Vous préparerez les bagels. Vous effectuerez l'accueil des clients, prendrez les commandes, gérerez l'encaissement et assurerez le service.

Vous effectuerez le nettoyage de la cuisine et des équipements. Vous effectuerez la mise en place.

En mission complémentaire, vous serez chargé(e) de la communication marketing sur les réseaux sociaux.

Vous faites preuve d'adaptabilité, de rythme et vous savez gérer votre stress.

Vous travaillerez uniquement les midis et un après-midi par semaine du lundi au vendredi.